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【カニは年に3回以上購入】美味しいカニ鍋や蒸しガニで、冬は家族と団らん

市場のカニ

カニが大好きな26歳の専業主婦です。冬のシーズンになると、毎年3回以上カニを購入します。ピンからキリまでですが、だいたい3,000円から5,000円ぐらいのカニを購入することが多いです。

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【美味しいカニの購入場所】旅行先の海鮮市場か、評判のいいカニ通販

旅行が大好きなので、北陸の芦原温泉や兵庫県の城崎温泉に旅行に頻繁に行っています。カニを購入するのは、温泉街近くの海鮮屋さんや海鮮市場がほとんどです。そこで購入したカニはどれもとても新鮮で、その日に家に持って帰って食べると最高に美味しいです。

市場や海鮮屋さんで働くおじ様達は優しく、フレンドリーな方が多いので、おまけを付けてくれたり値引きをしてくれることがしばしばあります。また、そのカニに合った1番美味しい食べ方や、どのカニがオススメかなどを教えてくれる点がスーパーと大きく異なると思います。

また、北海道旅行の時にもカニを購入した経験がありますが、タラバガニは日本海のカニに比べると大きくて迫力があります。いつも食べているカニと比べると、とても弾力があって食べごたえがありました。一方で、以前勤めていた会社が通販事業も手がけており、ノルマのために数回通販の安いお得なカニを購入したことがあります。

カニ自体は大きかったのですが中身がスカスカで、通販の雑誌の写真とは大きく異なっていて幻滅した経験があります。それ以来、通販はデパートや、ネット通販で口コミの評判が良いところなど、きちんと信頼できるものを選ぶようにしています。

【美味しいカニの食べ方】カニ鍋は雑炊まで堪能でき、蒸しガニは美味しくて食べやすい

カニの食べ方ですが、個人的にはカニ鍋にして食べることが多いです。皆で鍋を囲んでワイワイ楽しく食べられること、そして何より最後に作るカニ雑炊が1番の目当てです。カニや他の野菜のダシがしっかりでて、その甘味のあるだし汁に溶き卵を加え、優しい味に仕上げます。

また、クオリティーの高いカニが手に入った時は、蒸すととても甘味が増すので、蒸しガニにして食べることもあります。蒸しガニが1番食べやすいと家族には好評です。刺し身も焼きガニもどれも大好きですが、なかなか上級の食べ方なので、私は旅行の際に宿泊する旅館で頂くことにしています。

数回、親戚にお歳暮で通販のカニを送ったことがありますが、その際は信頼できるデパート(京都の高島屋)の通販を利用しました。冷凍ガニだったにも関わらず、冷凍とは思えないほどとても美味しかったとの連絡がありました。個人的にはジュースや洗剤などを送るより、その季節の食べ物であるカニを送って良かったと満足しています。

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