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年末は家族と蟹を楽しみ、正月は親戚みんなで蟹を頬張るのが恒例行事

お正月

26歳、会社員です。毎年、年末年始は欠かさず家族5人で紅白を観ながらご飯を食べて家でゆっくりします。家族全員が特に楽しみにしているのが、蟹を食べること。年に1回、唯一食べられる日なんです。

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【年末は蟹づくし料理が恒例】蟹鍋、茹で蟹を家族揃って食べる

蟹を準備するのは、祖父と孫の私か弟です。お店で事前に予約をしておき、年末の30日に取りに行きます。冷凍されてかなり凍って硬くなっているので、1日家に置いて解凍しておくのが私たち流です。朝になると良い具合に柔らかくなっているので、早速夜が待ち遠しくなります。

蟹を買うために苦労したことと言えば、やはり年末は人が多いため取りに行くにも時間がかかったり、レジが混雑して待ち時間が長かったりすることです。いつも祖父には疲れないようにと車で待っていて貰い、だいたい私が支払いを済ます感じです。

そして待ちに待った夜。蟹を鍋に入れたり、そのまま食べたりと蟹づくしの料理で家族みんなで盛り上がります。何よりも嬉しいのが、家族全員が揃って食卓を囲みながら一緒に食べられることです。幸せだなぁと感じる一時です。

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正月は親戚みんなと美味しい蟹を頬張り、弟と蟹の取り合いになると真剣勝負

年が明けると親戚が集まるので、残った蟹はみんなで食べます。蟹は親族全員大好きで、いつも殆ど無くなってしまうのですが、それでも食べ終わらない場合は従兄弟家族と分けて最後まで蟹を楽しみます。

蟹の食べ方は、食用ばさみを使って殻に切り目を入れ、パカッと割ると身が見えるので、それを箸で引っ張って一口で頬張ります。特に好きな部位が手の部分。肉厚で味が浸み渡っていて、いつも弟とじゃんけんして勝った方が多く食べられるというルールがあります。

負けるとかなり悔しいです..(笑)。でもそれも年に1回の楽しみでもあるので真剣に勝負します!

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【年末年始にみんなと蟹を食べるのが楽しみ】蟹のアレンジ料理も試してみたい

親族が集まると、かなり大人数になるので凄く賑やかです。なかなか頻繁に顔を合わせることが出来ない為、みんなが元気そうにしている姿を見るとホッとします。大好きな蟹を一緒に頬張りながら、近況報告をし合って楽しい時間を過ごしています。

今年は親族の中に東京で一人暮らしを始めた大学生がいるので、会って近況を聞くのがすごく楽しみです。その子が好きな蟹みそ汁でも作って食べて貰おうかなと密かに計画中です。

蟹を使った料理を調べてみたら、パスタやコロッケ、カニ玉など色々使えることが分かりました。グリルで蟹を焼くという方法もありました。もし万が一蟹が余った場合は、色んな料理を試してレパートリーを増やし、色々試してみようかなと思いました。年末が今から楽しみです。

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