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【年末は男のカニ鍋】北海道の毛ガニを鍋にして豪快に食べる

毛ガニ

42歳で、会社員です。去年の年末、北海道にスキーをしに行っていた高校時代の友達3人が、毛ガニを送ってくれました。そこで、高校サッカー部だった友達2人を、久しぶりに自宅によびました。

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毛ガニ中心のカニ鍋ならぬ、ごちゃ鍋で男6人年末を過ごす

スキーに行っていた友達も帰ってくるとの事だったので、自分の家で年越ししようという話になり、自分はドンチャン騒ぎの準備をしました。合わせて6人の、ちょっとした同窓会みたいな感じですかね。友達にスキーに行っていた友達を空港に向かえに行ってもらい、ついでに買い物もしてもらいました。

毛ガニをただ焼いて、ボイルして食べようと思っていたのですが、買い物に行っていた友達が、デッカイ土鍋も買ってきたのでカニ鍋にしました。毛ガニを中心とした、魚介類の鍋です。味付けは、味噌だけで、ダシはカニから出るだろうって、男ならではの考え方で鍋料理のスタートです。

材料も、魚介類ならなんでも入れてしまえと鮭、冷凍ものだったか忘れましたがアサリ、そんなの売ってるのと思うほどの大量のワカメ、次の日が正月だからと、かまぼこを10本も買ってきたので、それも鍋の材料にした、男ならではの鍋です。

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男のごちゃ鍋に毛ガニを入れると出汁がでて美味しくなる

うちの奥さんからは、それはカニ鍋?、何鍋?と、文句が飛んできましたが、もうお祭り状態ですからね。でも、最後に毛ガニを入れると一気に美味しそうの連発です。出来上がった鍋を見て、また匂いを嗅いで感動です。まったく、毛ガニの存在感は凄いものです。

たいした味付けなどしてない鍋なのに、味見をしたらスープが美味しくて、こんなに毛ガニから出汁が出るんだとビックリしたのを思い出しました。5杯あったカニの3杯は、鍋で食べて、後の2杯は、そのままボイルしたので、ただマヨネーズを付けて食べました。これはお酒のおツマミです。

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毛ガニのカニ鍋は美味しいけどゴミがたくさん出るので、年末の大掃除をやり直し

カニ鍋の最後の〆は、年越しだったので蕎麦を入れてみようって盛り上がり、反対する奥さんを無視して作った蕎麦が、また何とも言えないぐらい美味しかったです。意外に美味しいと、奥さんの方が食べてましたね。

苦労した事が一つ。ドンチャン騒ぎが終わり、何人かは泊まっていきましたが、友達が帰って行った後は地獄のようでしたね。年末の大掃除が終わったばかりだったけど、部屋がめちゃくちゃでしたから。カニは、美味しいけどゴミが凄い。元旦は、1日中掃除してました。ゴミ袋4つ、疲れた元旦だったけれど、楽しい1日でしたよ。

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