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【お正月恒例!タラバガニの食べ方】茹でガニを楽しんだ後は、グリルで焼きガ二に

お正月の家族の集まりに大量のカニを買ってご馳走してくれる母

31歳、専業主婦です。お正月、私の実家では、両親、私達夫婦と子ども2人、長女夫婦と子ども2人、次女夫婦と子ども2人の総勢14人が集まります。そして、毎年決まってカニを食べます。

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お正月は生タラバガニをスーパーで大量購入し、茹でて食べやすい状態に

お正月は毎年、ウチの母が料理全てを準備してくれているので、私達はお客さんのようにマッタリのんびりして過ごします。母は、大型スーパーの初売りで仕入れられているタラバガニを買ってきてくれます。お酒を飲みながら、美味しいご飯を食べ、楽しい話をして・・・笑い声が絶えず、毎年笑いすぎて頬骨が痛くなるほどです。

集まる人たちはみんな、カニが大好きなので、母は「カニは高いのに~」とブツブツ言いながらも毎年大量に買ってくれます。母は、食べたい物が足りない!というのが嫌いな人なので、いつも食べきれないほど大量のタラバガニを買ってきます。

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【かに三昧のお正月】タラバガニの美味しい食べ方は、母の手作り三杯酢で

カニの食べ方は、「茹で」が基本です。生タラバガニを買ってきて、私達が到着する前に全部大きな鍋で茹でます。その後、体と足をバラバラにして食べやすい状態で並べてあります。基本、到着した人からお寿司やケンタッキーなど、好きな物を食べてみんなの到着を待ち、みんなが揃ってから乾杯をし直してカニを食べます。

子どもたちはカニが大好きなのですが、自分達で身を取るのが苦手な子が多いようです。小学生組は自分達で、幼稚園組は大人が取ってあげて子どもたちのお皿に乗せてあげています。母が手作りの三杯酢を作ってくれているので、三杯酢をかけて頂きます。

毎年カニの当たり外れがあるものの、みんな無言で夢中でカニを食べている姿を見ながら、シーンとなる感じが楽しくなってまた笑いが出ています。毎回お昼ごはんの時には食べきれないのですが、お正月でそのまま夜まで実家で過ごすので、夜の晩酌時に座敷でまた大人だけでタラバガニを食べます。

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【タラバガニの食べ方】「茹でガニ」も良いが、「焼ガ二」は香ばしくて美味しい

その間、子どもたちはリビングでお絵描きしたり戦いごっこをしたりで手が離れ、大人の部屋はとても平和です。静かなので余計にカニの身を取ることに夢中になり、美味しく味わいながら食べられます。

お正月に集まるメンバーは、基本的には茹でガニが好きなのですが、それでも、茹でガニを食べ過ぎるとだんだん飽きてきます。そんな時は食べ方を変更します。残ったカニをIHグリルに入れて焼きガニを作ります。焼きガニはカニの甲羅が焼ける匂いがして、身もとても香ばしいので大好きです。

実は母は脚がたくさんある生き物がすごく苦手です。蜘蛛やカニを見るのも嫌だ!と言います。その母がお正月だけ、本当に勇気を振り絞ってタラバガニを買い、料理してくれる優しさがとても嬉しく、心もお腹も幸せな時間を過ごせます。

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