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【カニ通販で働く友人に聞いた】カニパーティーで盛り上がるおすすめのカニは?

タラバガニ

カニ通販のプロがおすすめする、かにパーティー用のカニは?

先日友人達と「かにパーティーをしよう!」という話で盛り上がりました。いつも、お好み焼き・焼肉・鍋など色々と企画をしますが、今回は「かにパーティー」です。「やっほー!」カニが大好きな俺は、当然テンションMAXです。できるだけ安くて美味しいカニを沢山食べたい。

かにパーティーにはどんなカニを買うと良いのかな?カニの通販の仕事をしている知人の佐藤さんを尋ね、かにパーティーにおすすめのかに情報を聞いてみました。彼は、仕入れたカニをチェックして、お客様に電話でご案内するカニ通販の会社で働いています。毎日カニに接して、そして食べている人です。いいなぁ、その仕事。

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こんにちは。今日は佐藤さんにカニについて教えていただきたくて、お邪魔しました。よろしくお願いします。

こんにちは。よろしくお願いします。

俺はカニが大好きで、今度友人達と一緒に「かにパーティー」を計画しています。タラバガニ、ズワイ蟹、毛蟹、花咲蟹とカニの種類も色々ですよね。どんなカニが良いとか、おすすめのカニはありますか?

カニは好みもあるから、一概には言えないけど、料理方法によっても買うカニは変わります。豪快に「焼きガニ」で食べるならば、ボリュームのあるタラバガニが良いと思いますよ。

俺もタラバガニは大好きです。そのほかのカニはどうですか?

「カニしゃぶ」や「カニ鍋」で食べて美味しいのは上品な味わいで人気が高いズワイガニ、「ゆでガニ」や「カニミソ」を楽しみたいなら身は繊細な味でカニミソがクリーミーな毛ガニ。また「鉄砲汁」に代表されるダシが良く出る花咲ガニの身は濃厚な味わいでファンも多いですよ。

料理に合わせてカニを選ぶということですね?

焼いたり、ゆでたり、鍋やしゃぶしゃぶなど、メインのカニ料理を考えて選ぶといいと思います。

パーティーで盛り上がる、おすすめのカニはありますか?

ボリュームを出せるタラバガニはどうですか。焼きガニや、カニしゃぶ、かに鍋ができるし、カニ身の食べ応えがあるのでパーティーが盛り上がるんじゃないかなと思います。

ボリュームがあると見た目も豪華になるし、かにパーティーも盛り上がって良いですね。

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通販でカニを買う時に失敗しないチェックポイント

実際に買い物をするとなると、カニ通販の安いタラバガニって品質はどうなんでしょうか?

通販というとどうしても値段優先で買ってしまう人も多いけど、私はそういうカニの買い方はおすすめしないですね。

どうしても値段の安いところに目がいっちゃいますね。カニを購入する時に何か注意する事とかありますか?

第一に、実績のある店ですね。ネットのカニ通販なら購入者のレビューなどが参考になりますよ。まずは、評価の高い店を選ぶ事が一番大切だと思います。

でもレビューを見ると、全体的に良い評価の業者さんでも、中には悪い評価が混じっていたりしますよね。

ええ大事なのは、万が一トラブルが発生した時に誠実に対応してくれる、信頼できる業者なのかどうかの見極めだと思いますね。

トラブルに対して誠実に対応してくれる店は安心できますよね。

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悪徳カニ通販業者には注意が必要

通販でカニを買う時の注意点ですが、他には何かありますか?

名前の知られていないマイナーな業者さんでも、自社工場を持っていると安心できますよ。自社で加工していれば、毎回同じように職人が加工しますので味は安定していますし、品質は一定です。

やはりカニは安い買い物ではないので、通販で購入して失敗しないか心配もあります。

心配があるなら、「試しに安いカニから頼んでみる」という方法もアリだと思います。安いカニを注文して商品の品質をチェックしてから、後に高額のカニを購入すると比較的安心できますよね。

そういう方法もありますね。業者さんの対応とかも分かりますもんね。カニ通販の失敗では、身がスカスカとかしょっぱ過ぎるとかパサパサとか、いろいろ良くない口コミもありますよね。

それは脱皮したばかりの身が入ってないカニや、時間の経ちすぎた古い冷凍のカニなどですね。粗悪品を売ってるような業者はかなり淘汰されてきていますが、中には悪徳カニ通販業者もいるので注意が必要ですね。

信用のあるカニ通販業者さんから買うべきですね。

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カニの購入は、早めの注文がトラブルを未然に防げる


カニの注文は「生・チルド・冷凍」と色々ありますよね。

私のおすすめは、生のカニを自宅でゆでる方法ですが、一般的には「浜ゆで」をチルドで送ってもらうのが扱いやすくて良いと思います。冷凍ものは、購入時に指示されている解凍方法を守っていただくと美味しく食べられます。

カニの話を聞いていると、ますますカニが食べたくなってきました!

カニは一年の中でも年末にかけての需要が最も多くなります。鮮度の良いカニは売り切れも早く、ギリギリの注文だと冷凍ガニが多くなってきます。繁忙期の前に早めにカニの注文をされたほうが、品選びも多くなりますし、発送ミスや品違いなどのトラブルも防げて安心だと思います。

おいしいカニを早めに注文してパーティーの準備をします。お忙しいところ、ありがとうございました。かにパーティー楽しみ~。(^^)

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