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タラバを北海道で購入、彼の実家でカニ鍋を囲みご両親との距離が縮まる

カニの購入先は北海道、函館の魚市場です。5月のゴールデンウィークに彼氏と北海道旅行へ行った際に、タラバガニを2kgを7,000円で購入しました。素人目では良いものがわからなかったので、そこの店員さんに活きの良いものを選んでいただきました。

タラバガニは肉厚でジューシー、食べ応えもあり会話もお酒も進む

店員さんは選んだものに印を付けていました。確実にそのカニを送るための印で、店によっては選んだものよりわざと小さいカニを郵送する店があるみたいです。帰宅に合わせ、カニを北海道から自宅まで郵送してもらい、翌々日に届きました。付き合って1ヶ月だった彼氏とその両親と友達1名で、そのタラバガニを鍋にして食べました。

彼氏の実家で食べましたが、まだ両親ともあまり顔を合わせていなかったので緊張しました。待ちに待ったカニ鍋はとっても美味しかったです。タラバガニの脚も立派で肉厚でした。身もぎっちり詰まっていて食べ応えがあり、ジューシーでした。鍋のおつゆにカニのエキスが溶け出し、とても良い出汁が出ていました。

昆布で出汁をとり、薄口醤油とお酒をほんの少々で味付けをしましたが、それで十分でした。カニ味噌も濃厚で臭みがなく、とても食べやすくみんなで取り合いでした。お酒もすすみ、特に日本酒との相性がバツグンでした。グルメな義父も喜んで食べてくれ、会話も弾みました。

タラバの殻に苦戦するも義母が上手に取り分ける、雑炊は満腹でも完食

私と彼氏と友達は、カニの身を取り慣れていなかったので苦戦しましたが、お義母さんが上手にカニの身を取ってくれて私たちに食べさせてくれました。カニ鍋を囲んで一気に彼のご両親との距離が近くなったように感じます。

最後のシメにお義父さんが雑炊を作ってくれました。それがなんとも絶品で、ほっぺが落ちるってこういうことかと感動しました。タラバのエキスが十分に出汁に溶け込み、その出汁をごはんが吸い込み、余ったカニの身をほぐしいれて卵で綴じ…。青ネギを散らして、みんなでかき込みました。本当に美味しかったです。カニのコクが出て、香りもとても良かったです。満腹でしたが余裕で完食してしまいました。

外国産のカニはスカスカ、夢は子連れで北海道に行きタラバを買うこと

幸せな時間が流れ、みんな笑顔でいっぱいでした。2年経った今でも、ゴールデンウィークが来ると、北海道のタラバをみんなで食べたねと話題になります。美味しかったものはいつまでも記憶に残りますね。

その後に何度か外国産のカニを食べましたが、パサついていたり身がスカスカだったりと、ハズレばかりでした。実は今、その彼氏と結婚し子供もいます。次は子供を連れて北海道へ行き、またタラバガニを購入したいなと夢見ています。

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