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【三大蟹の人気通販商品】カニ姿、カット済、生カニなど人気のカニ商品は?

人気のズワイガニ、タラバガニの脚やポーション

タラバガニの人気通販商品は?姿よりもカットしたものが人気

カット加工されたタラバガニは、調理しやすいので通販で人気

タラバガニ脚

カニといえばタラバガニというほど、タラバガニは大型で食べ応えのあるカニです。たくさんのカニを扱う業者があるので、どこを選ぶか迷ってしまいます。一口にカニと言っても、茹でガニ、生カニ、姿ガニ、脚だけ、カット加工したものなどがあり、値段の相場もわかりづらいです。

カニ通販では、どういったタラバガニが人気なのでしょう。タラバガニは見た目が豪華だけど触ると痛そうなトゲも多く、殻も硬いです。そんな理由から、カット加工された生タイプのタラバガニが人気です。購入後の調理方法にもよりますが、生タイプは鍋物や焼ガニに利用することが多いため、面倒な手間が省けて、すぐに利用できるところがカニ通販で人気の秘密です。

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安いタラバガニは足先が多く、太い脚部分が少ないので要注意

「価格.com」でタラバガニを検索してみると、3~4人で鍋をするのにちょうど良いカット済みタラバガニ1kgが、安いもので1,600円から高いものは約10,000円とかなりの開きがあります。同じkgでも殻つきとポーションタイプでは実際の身の量が違いますし、大きさも違います。 
                          
タラバガニは1肩単位で販売されていることが多いです。カット加工されたカニは、肩や脚、爪などがミックスされて販売されていることもあります。そのため、同じ1kgでも爪や肩の部分が多く、脚が少ないと、値段にも差が出てきます。

安い価格の場合は太い脚の部分ではなく、脚先が入っていることが多いので、そこで価格の差が出てきているわけです。つまり、高い価格のタラバガニはサイズも大きく、脚の太い部分が多い。もしくは、爪の部分はなく、脚の太い部分しか入っていないと考えるとよいと思います。

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タラバガニの相場は1kg6,000円、鍋用に出汁をとるだけなら3,000円

タラバガニはやはり脚の太い部分でないと意味がないという人は、同じ1kgでも肩までを含んだものを購入すれば間違いがありません。値段だけで見てみるとだいたい6,000円前後のものを購入すれば、ある程度の大きさで脚の太い部分が入っていることが多いですよ。

鍋にするからカニの出汁が取れれば十分、という方は価格の安いものを購入してもよいと思います。でも、カニの身もしっかりと食べたい場合には2~3,000円前後で身の詰まったタラバガニを購入できます。ネット通販で購入するなら、商品の詳細をよく確認しましょう。

ズワイガニの人気通販商品は?すぐに食べられるボイルが人気

ズワイガニは1杯400g~500gの大きさが食べ応え十分

ズワイガニの姿

カニ食べ放題でもおなじみの「ズワイガニ」ですが、味に癖がなく大人も子供も食べやすいので人気です。カニ味噌も食べられますし、ハサミで簡単にさばけるので姿のまま購入する人が多いです。姿のまま届いたら、見栄えもいいですよね。

ズワイガニは鍋にしても美味しいですが、届いたらすぐに食べられるボイルガニの方が生カニよりも人気があります。1人前は、400~500g程度あれば満足できます。一般的に販売されているズワイガニは1杯550~600gのカニが多いので、3杯もあれば4人で十分に食べられる量です。

カニ通販ではもちろん1杯ずつ単品で購入できますが、まとめて何杯もしくは何kgでセット販売もしています。値段を比べても絶対にセットの方がお得なので、ズワイガニは4人で2kgを目安に選ぶとよいでしょう。

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ズワイガニは産地や種類によって値段に大きな差が出る

4人分2kgのボイルズワイガニの姿の値段を見てみましょう。ズワイガニにはいくつか種類がありますが、主流は「本ズワイガニ」です。越前ガニや「松葉ガニ」というブランドガニもありますが、これは獲れる場所が違うだけで本ズワイガニと同じものです。

カニ通販では、見た目は同じズワイガニなのに価格が全く違うことがありますが、商品名を見ると安いカニには「紅ズワイガニ」と書かれています。紅ズワイガニは価格が安い分、身が少なかったり本ズワイガニよりも味が落ちるといわれており、缶詰などの加工品にも使われています。

紅ズワイガニが美味しくないわけではなく、安く手に入るので好んで紅ズワイガニを購入する方もいます。本ズワイガニを買いたい場合は、商品名をよく確認することをおすすめします。

紅ズワイガニを含めたボイルズワイガニの姿は、2kgで約3,000~10,000円前後と開きがあります。値段の違いのポイントは、重量表示です。ズワイガニに限らず、ボイルされたカニは生のカニと比べて2~3割程度軽くなりますし、冷凍する際には氷の膜を作りますので、同じ2kgでも、実際のカニの大きさに差が出ることがあります。

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ズワイガニの相場は2kgで7,000円。重量表示をよく確認して購入を

商品の詳細を見ると、冷凍時のカニの重量を表示をしている業者もあれば、もしくはボイル前のカニの重量を表示をしているところもあります。当然ながらボイル前の表示をしているカニの方が重量が重いので、身が詰まっている可能性が高いですよ。

見た目の値段だけにとらわれず、商品の詳細をよく確認し、表示されていない業者は注意した方がよいでしょう。よくわからない場合は問い合わせてみるのも一つの手です。その時の対応次第で、どういう業者かはなんとなく知ることができます。

このようなことを踏まえた上で価格を調べてみると、カニ通販ではズワイガニ2kgで7,000円前後がだいたいの相場です。訳あり商品の場合は、もう少し安くなっていることが多いですね。

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毛ガニの人気通販商品は?様々な地域で摂れる毛ガニの旬は一年中

毛ガニの甘みや濃厚なカニ味噌に魅せられた人は、他のカニは食べられない

毛ガニ

毛ガニは地域によって獲れる時期が少しずつ違うため、旬は1年中ともいわれ、いつでも美味しい獲れたての毛ガニが食べられます。だからこそ、こだわっている業者さんも多く、「おいしいものはおいしいうちに」を売りにしているところもよく見られます。

カニの産地ではない地域に住んでいる人はそうめったに食べられるものではありませんが、毛ガニの産地では普段の食卓に上がるほどよく食べられています。毛ガニ好きの人に、他のカニをあまり食べない方がいますが、小さな毛ガニに詰まっている甘い身や濃厚なカニ味噌を思うと納得できます。

しかし、よく商品を見極めないとハズレが多いのも、毛ガニの特徴です。以前、激安で活きた毛ガニを大量に売りにくる業者さんがいました。活きた毛ガニだからおいしいと思って買うと、中身が全然入っていない若ガニだったという苦い経験をしました。結局食べられる部分がほとんどなく、殻のゴミが大量に出てしまいました。

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美味しい毛ガニは身が詰まっていて、1杯400gの重さあり

毛ガニは殻が硬く、小さくても重たいものが美味しいのです。活きていればよいとか、大きければよいということは全くありません。しかし、カニ通販では自分で確認することはできませんので、信頼できる業者さんから購入することをおすすめします。

毛ガニの1人分の量は、だいたい1杯350~400gです。カニの通販サイトでは、重量がキロ表示で販売されています。3~4人で1kg以上あれば、十分に食べられます。

同じ1kgでも大型の毛ガニが2杯であったり、小さめのカニが3~4杯だったりすることがあります。どちらを選べばよいか迷ってしまいますね。毛ガニはだいたい1杯400g前後のものが美味しいとされていますので、目安にしてみて下さい。つまり、1kgなら3杯入ったものが一番理想に近いということになります。

活き毛ガニは刺身で美味しく、小ぶりな毛ガニは茹でるのも簡単

次にどのような状態の毛ガ二を選ぶかですが、冷凍以外にボイル冷蔵したものや活カニを販売しているところもあります。

毛ガニは小ぶりなので、自宅で茹でてもさほど大変ではありません。毛ガニの刺身を食べたい人は、活カニを購入しても良いですね。しかし茹でることに自信がない場合は、無理をせずにボイルしてある毛ガニの方が間違いはありません。

冷凍技術も発達してきたため、冷凍された毛ガニを購入しても良いのですが、解凍方法を間違えてしまうとせっかくのカニが台無しになってしまいますので、すぐに食べてしまうのであれば冷蔵状態のものを選ぶと良いと思います。値段の相場は、活きガニ・ボイルガニともに、1kgで5,000円前後です。

まとめ

  • トゲが多く、殻が固いタラバガニはカット加工された生タイプが人気
  • タラバガニの太い脚の部分をたっぷり食べたい場合は、それなりの値段がするものを
  • 味に癖がなく食べやすいズワイガニは、すぐに食べられる茹でてあるタイプが人気
  • ズワイガニの産地によっては、ブランドガニとして高価な値段で売られている
  • 毛ガニは地域によって獲れる時期が異なるため、旬は一年中
  • 毛ガニは自宅で茹でるのが簡単なので、生カニもおすすめ

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