どこのカニ通販ランキングや口コミでも、「かに本舗」は評判がいいですよね。本当に「かに本舗」は、信用できるカニ通販業者なのでしょうか。まずいカニはないの？他と比べて安いけどこれって怪しいくない？そんな疑問を一つずつ解決していきます。
「かに本舗」を経営するスカイネット株式会社って大丈夫？評判通り？
最初に結論から言っておきます。「かに本舗」は安心してカニを購入できるカニ通販業者です。「かに本舗」を運営するスカイネット株式会社と公式サイトについて調べました。
スカイネット株式会社が運営する「匠本舗」と「かに本舗」
スカイネット株式会社とは、2007年に設立された各地の特産品を販売するネット通販業者です。海産物から梅干し、果物、出汁まで産地の美味しい食材や食品を取り扱っています。こういった地域の特産品を扱うお店「匠本舗」と、カニだけを集めて販売している「かに本舗」の二つのお店をネット上で運営しています。
公式サイト名は「匠本舗」ですが、この中に「かに本舗」も集約されています。恥ずかしながら私はカニ通販を利用し始めた頃、「匠本舗」と「かに本舗」は別物だと思っていました。そのため、「かに本舗」で検索し公式サイトを開けると、「匠本舗」のサイトが開くので「あれ？」と何度も開け間違えたと勘違いをしたものです。
公式サイトをよく見ると、左上「匠本舗」の横に「かに本舗」のロゴが入っています。他にもカニの商品ページを開くと、すべて「かに本舗」のロゴがありました。
「かに本舗」がカニの美味しさにこだわる3つのポイント
「かに本舗」のカニは、なぜ美味しいのでしょう。かにめぐりで直接取材をした結果、「かに本舗」が美味しいカニにこだわり続ける3つのポイントを教えてもらいました。
「かに本舗」のこだわり1…時期
ズワイガニやタラバガニには漁期があり、獲れる時期が決まっています。（一部、時期関係なく獲れるカニもあり）決められた漁期は日本だけではなく、乱獲を防ぐためにアラスカといった海外でも厳しく定められています。
「かに本舗」で販売しているカニにはアラスカ産も多く、値段の高い国産カニと買いやすいアラスカ産カニがラインナップされています。日本やアラスカでもカニは漁獲時期が短く、例えば国産のズワイガニには2か月間しか獲れないカニもいます。この短い間に一年分のカニをまとめて水揚げし、年間を通して価格が変わることなく販売できるようにしています。
「かに本舗」のこだわり2…産地
アラスカ産のカニも提供しているかに本舗ですが、買う側としてはやはり国産の方が安心だし、美味しいイメージがあります。美味しいカニはどうやってできるのでしょうか。届いたら身が入っていない、スカスカだった、パッサパサだったなんて話もまだよく耳にします。
カニは寒い海で育つほど、美味しくなります。寒さから身を守るために身入りがよくなり、よく動くことで引き締まった身、そして良質なエサ（プランクトン）で甘味や旨みがでてきます。海水温が低い海域で獲れたカニは、美味しいカニが獲れる確率が高くなりますね。国産ももちろん美味しいですが、アラスカ産のカニは美味しいカニが育つ環境に適しているため、国産と同じ美味しさを味わうことができます。
「かに本舗」のこだわり3…鮮度と品質
カニは獲れたてが一番新鮮です。その鮮度の良し悪しを左右する一つが、冷凍時間です。じっくり時間をかけて冷凍していては、鮮度はどんどん落ちてしまいます。「かに本舗」では瞬間冷凍でカニを冷凍するため、30分で一気に冷凍しています。
私たちの食卓に上がるカニも、獲れたて同様の鮮度で味わうことができます。私が今まで注文した「かに本舗」のカニは、身がプリッとしていました。これも鮮度がいいからですね。
「かに本舗」は品質にもこだわりをもっています。カニの漁獲時期は短いため、かに本舗ではその時期に合わせて一年分のカニを水揚げしています。水揚げには社長自ら出向き、その年のカニの品質を直接目で確かめています。
「一年分のカニを水揚げ」ということは、「かに本舗」では売れ残ったカニを次の年まで持ち越すことがないことになります。商品を余分に冷凍保管しないため、一度商品が完売すると次の水揚げまで販売が再開されることはありません。「かに本舗」のカニは、漁獲されてから一年以内のカニを楽しむことができます。
ここまでカニにこだわっている「かに本舗」、評判は本当のようです。たくさんのカニ通販を利用してきた私も、「かに本舗」はカニ通販の中でも1位にランク付けしています。
「かに本舗」のカニはサイズや種類が豊富で選びやすい
「かに本舗」は、美味しいカニだけにこだわっているわけではありません。「買いやすさ」にも定評があります。
カニ通販業者の中でもトップクラスの品揃え
「かに本舗」で取り扱っているカニは、全部で44商品にも及びます。この品揃えは、たくさんのカニ通販を利用してきた私でも迷うほどのラインナップです。
・脚1本のボリュームから男性にも人気のタラバガニ・・・7商品
・お子様や女性が食べやすいズワイガニ・・・29商品
・味噌や甘い身が特徴の毛ガニ・・・3商品
・値段を気にせずカニを楽しめる紅ズワイ・・・5商品
大手カニ通販「かにまみれ」では約29商品、楽天で人気の「ますよね」は12商品になります。他社と比較してみても、「かに本舗」の44商品が多いことがわかりますね。中でもタラバガニとズワイガニの商品が多いのも魅力です。
「訳あり」よりお得！「業務用産地箱」はボリューム満点
「かに本舗」では規格外商品、いわゆる「訳あり」商品もありますが、もっとお得な「業務用産地箱」があります。業務用産地箱とは、簡単にいうとただの茶色い段ボールです。かに本舗では、通常商品はすべてすばらしい化粧箱で届きます。緩衝材も入っているので、配送中にカニが傷つくこともありません。
業務用産地箱は、ただのやわらかい段ボールなので配送中にカニが折れてしまうこともあります。箱の見た目は悪いですが、カニはお墨付き。美味しいカニを思う存分、お得に食べることができます。
ズワイガニポーション（むき身）の種類が特に豊富
取りわけ私が「かに本舗」を気に入っている点は、サイズ（量）のバリエーションが多いこと。同じズワイガニポーションでも900g～2.7kgとだいたい2～4種類用意されており、とても選びやすいと感じます。
今回は家族だけで楽しみたい、お正月に親戚が集まる、クリスマスと年末の2回分を一度に頼みたいなどなど、私たちの都合でカニのサイズ（量）を取り寄せることができ、とても便利です。
それと三大蟹の中でも人気のズワイガニ商品が豊富なところも私は嬉しいです。食べやすいポーションは悩んでしまうほど種類があり、いつも迷っています。ズワイガニのポーションは、カニしゃぶやカニ鍋、カニすきにしても、そのまま焼いても美味しく調理がしやすいですものね。
「かに本舗」でカニを注文する前に必ず確認、8つのチェックポイント
注文方法について
「かに本舗」の注文は、下記の2つから選ぶことができます。
・ネット注文（4ステップで簡単注文）
・電話注文（クレジット払いだけはできません）
電話注文で一つ注意です。11月後半から12月いっぱいは、なかなか電話が繋がりません。私も何度かかけたことがありますが、すんなり繋がったことはありません。時間をおいて1日に何度かチャレンジし、やっと繋ります。年末は続々と売り切れが出始めますので、電話よりもネット注文の方が確実に手に入るかもしれませんね。
会員登録について
「かに本舗」では、会員登録をしなくてもカニを買うことができます。注文フォームの「ご購入手続き」に、「会員登録しないお客様はこちらから」とあります。そこから注文すると、会員登録せずに購入でます。
購入後にたくさん送られてくる連絡（お知らせ）メールも拒否することができます。購入時に住所や支払い方法を入力すると、最後にアンケートがあります。その中に「今後当店からの連絡メールを受け取りますか？」という項目がありますので、ここを「いいえ」にしてください。
メールは届きませんが、10月11月に「かに本舗」から手紙が郵送されてきます。私のところには年に2～3通程度です。そこまでストレスには感じません。
支払い方法について
支払い方法は全部で4種類あります。
・代金引換（代引き手数料は無料）
・クレジットカード
・銀行振り込み
・郵便振替
銀行振り込みと郵便振替だけは、先払いになります。注文確定メールに振込先の口座番号といった詳細が書かれていますので、そちらをご確認ください。
送料について
8,000円以上の注文で無料になります。商品によっては、8,000円以下でも送料が無料になるものもありますが、送料無料はネット注文だけの特典になります。注文一回の商品合計が8,000円以下の場合、全国一律で常温（780円）、冷蔵（980円）がかかります。
最短お届けについて
日時指定なしだと通常、3～10日で届きます。最短だと地域にもよりますが、注文した次の日もしくはその次の日に届きます。10日に注文すると、11日か12日に届くことになります。特別料金は発生しませんが、最短のお届けだと支払い方法は代引きかクレジットのみで、キャンセルや商品変更ができません。
そして、「かに本舗」ではお届け日を12月29日30日31日に指定する場合、特別配送料金（200円）がかかりますのでご注意ください。しかもこの特別配送料金、商品ごとにかかるので3商品購入すると600円かかります。カニは冷凍庫で数日保管できるので、余裕を持ったお届け日で注文することをお勧めします。
鮮度を保つために、届いたらすぐに冷凍庫や冷蔵庫に入れたいですね。もちろん、「かに本舗」では時間指定もできますよ。
ポイントについて
「かに本舗」では会員登録をすると、購入金額の5％がポイントとして付きます。ポイント率がいいのもかに本舗の魅力です。しかも、ポイントの有効期限は24か月なので、毎年1万円のカニを購入すると2年で1000ポイントも貯まることになります。
貯まったポイントは商品購入時に使えるので、次のカニはお得に購入することができますね。今時5％のポイント還元は主婦としては嬉しい限りです。
問い合わせ電話番号
問い合わせ番号は、「かに本舗」を運営しているスカイネット株式会社の電話番号（0570-66-6456）になります。注文も同じ電話番号になります。朝9時から17時（2～8月）、21時（9月～1月）になりますが、年末は繋がりにくいのでご注意を。
キャンセルについて
これは「かに本舗」だけでなく、生鮮食品を扱っている通販業者のほとんどがそうですが、キャンセル、返品はできません。ただしカニが届いたら、すぐに中を確認してください。返品はできませんが、まったく別の商品が届いた、明らかにカニが腐っている、破損している場合は返品を受け付けています。
返品する場合は、まずスカイネット株式会社に連絡メールを入れてから商品を送り返す流れになります。思っていた味と違う、身が固かったといった理由では返品できません。
でもご安心ください。私は過去に6回、「かに本舗」からカニをお取り寄せしましたが、すべて満足するカニが届いています。スカスカだったり、水っぽかったりするカニは一度もありませんよ。
「かに本舗」のカニ：失敗しない解凍方法と美味しい食べ方
ここでは、「かに本舗」で注文するカニの美味しい解凍方法をご紹介します。いざ食べたカニがまずい、水っぽい、パサパサだと失敗した～と思ってしまいますよね。実はカニは解凍方法を間違えるととても残念な味になってしまいます。
「かに本舗」では、商品と一緒にそのカニを一番美味しく解凍できる方法が記載された手紙も一緒に梱包されているので、その通りに解凍すれば間違いありません。カニが届いてから慌てないように、検討しているカニの解凍手順も調べておくと安心して注文できますね。
【ボイル】タラバガニ肩脚・姿、ズワイガニ脚（殻付き）・姿、毛ガニ
■解凍方法
濡らしたキッチンペーパーでカニを包み、その上から新聞紙でくるみます。（濡らしたキッチンペーパーでカニの乾燥を防ぎます。）くるんだカニをビニール袋に入れてから、冷蔵庫に入れます。ビニールには必ず入れてくださいね。まれにカニから大量に水分が出るため、冷蔵庫がカニ臭くなってしまいます。
解凍時間はカニの大きさにもよりますが、最低でも12時間はかけてください。私の経験上、24時間かけると中までしっかり解けます。タラバガニは、ズワイガニと比べ殻が厚めなので大きめのタラバだと2日かかることもあります。
※電子レンジは身をパッサパサにします。旨みも飛んでしまうので避けましょう。
■美味しい食べ方
「かに本舗」のカニは甘味があるので、そのまま食べることが一番カニを満喫できます。身離れもよく、殻向きが苦手な私でも簡単に解体できました。酢醤油をつけて食べても美味しいですね。
【生・刺身用】タラバガニ肩脚・ズワイガニ脚（殻なし）・ポーション（むき身）
■解凍方法
食べる直前に15～20分かけて流水解凍します。トレイに入った状態でパックされているときは、カニだけを取り出し、新たに厚手のビニールに入れ口を縛ってから流水解凍してください。トレイのままだと解凍にかなり時間がかかってしまいますよ。
■美味しい食べ方
カニの甘味を存分に味わえる刺身。醤油だけでなくカニ酢でも美味しくいただけます。生のメリットは、自分好みに茹でる（蒸す）ことができこと。半生状態のカニは、甘味だけでなくふんわりした身を味わうことができるので、カニしゃぶも美味しいです。塩加減が調節できるのもポイント、自分好みのボイルカニを作ることができますね。
【ボイル】タラバガニポーション・ズワイガニポーション
■解凍方法
ポーションは流水解凍になります。5～10分で解凍できますが、量が多い場合は少しずつ小袋に分けて流水することをお勧めします。私は早く食べたい一心から、大量のポーションを一つの袋に入れて解凍。なんと解凍時間に30分以上もかかってしまいました。
■美味しい食べ方
やはりカニ鍋でしょうか。調理も簡単なので、家族そろって食べられます。野菜も一緒にとることで、満足感もでますね。鍋に赤いカニが入ると、なんだか贅沢な鍋に見えてしまうのも気分が上がります。年末年始の集まりやお正月にも映えるカニ。肩身を入れれば、美味しい出汁がでますよ。
まとめ
- ・かに本舗のカニは、「時期・産地・鮮度と品質」にこだわっている
- ・【商品は全部で65商品】ボリュームやサイズのバリエーションが多く、買いやすい
- ・訳ありよりお得な「業務用産地箱」は、かなりのボリューム
- ・かに本舗は商品と一緒に解凍方法の手紙も同封されている
- ・会員登録をしなくてもカニを購入することができる
- ・最短お届けは、注文した日から1～2日後に届く
「かに本舗」の評判の良さには、きちんと理由がありましたね。美味しいカニを提供することにこだわって、社長自らカニの品質を確かめたり、買う側のことも考え商品バリエーションを増やしたりと企業努力がうかがえます。
購入者の評判は口コミでも見ることができますが、ネット上でも「かに本舗」は評価されていました。受注件数やリピート率、会員数などを指標にしたネットショップ大賞に9年連続で受賞しています。2万1,000店舗の中から、1位を獲得することは並大抵のことではありませんね。
カニは正直、当たりハズレがあります。だからこそ、重量やサイズをしっかり測り、品質も毎年チェックするかに本舗は安心して購入できるカニ通販です。