45歳主婦です。同居している父は大のパーティー好き。今回は父が勤めていた会社の方で、今でもお付き合いが継続している5人を招きたいと言われました。
【豪華なおもてなしならタラバガニ】見栄えのいいカニを通販でお取り寄せ
この方たちは、年寄りのわがままに毎年付き合ってくださっているのでありがたいです。それなりに、きちんとしたおもてなしをしたいという気持ちでいっぱいでした。でも、焼肉、手巻き寿司、中華、イタリアン、おでんとおもてなしのネタも尽きてきました。
しかも単なる飲兵衛とは異なり、5人共女性ばかりですから食べ物には手を抜けません。そこで思いついたのが豪華なおもてなしにピッタリなカニ料理でした。カニと言えばご馳走感満載だし、メインディッシュに相応しいこと間違いなしです。
早速、カニ通販でお取り寄せすべくネット検索を開始しました。5人のお客様プラス我が家の家族を合わせて、総勢9人で食べるカニですから、かなりのボリュームがなくては話しになりません。そこで選んだのは、見栄えも良いタラバガニです。
このタラバガニをどーんとテーブルの真ん中でホットプレートを利用して温める予定です。きっとタラバガニを温めているうちに、期待感も盛り上がるはず！おしゃべりが弾んで、タラバガニが放置されてしまっても、ちょっと日本酒を振りかけて温めなおせば、美味しさも持続するに違いありません。
【タラバガニ脚5kgでおもてなし】通販でお取り寄せしたカニは食べ応え十分
まさに9人という大人数が集まるお酒が入ったパーティーに、タラバガニはうってつけ。タラバガニをおもてなしにすれば、面倒な調理もいらないし、手間はかかりません。なのに、タラバガニがあるだけで見栄えは抜群。調理のタイミングにも気を使わずにすみそうです。
そこで、カニ通販でタラバガニ脚部分を5kgをお取り寄せすることに決めました。パーティー当日は、タラバガニを解凍後にキッチンバサミで切り込みを入れておけば、おもてなしの下準備OK。あとは、各自お好みで選んでもらえるように、レモン汁や溶かしバター、カニ酢、バルサミコ酢をスタンバイ。
いよいよおもてなしが始まります。皆さんの乾杯が終わったあと、熱したホットプレートにどんどんタラバガニをのせていきます。蓋をして10分ほどするとイイ香り。あっという間にタラバガニはなくなり、次をどんどん焼き始めます。タラバガニ脚5kgは十分だろうと思っていましたが、予想をはるかに上回る人気ぶり。
タラバガニを焼くのが間に合いません。途中から、チンをしてある程度温めてから焼きました。みなさん、あれこれと味付けを変えて楽しんでいます。「ヤバイ！足りないかも・・・」と思った矢先、タラバガニ脚7本を残したところでみなさんの手が止まりました。9人で5kgは、かなり食べ応えがあったと思います。
【タラバガニがメインのおもてなしは大成功】カニは通販でお取り寄せするのがラク
残った脚のカニ肉は、ほぐして雑炊に加えることにしました。通販でお取り寄せしたタラバガニは予め塩茹でしてあるので、そのままでも十分美味しかったです。お酒の後なので少々濃い目の味付けがいい人には、お好みでつけられるように葱味噌は別に添えました。
カニ雑炊は3合のごはんを大きな土鍋で作ったので、随分と大量だったはずなのに、見事に完食。恐るべしですね。帰り際には、「今日はとびきりのご馳走をありがとうございました！」と通販で取り寄せたカニを喜んでもらえました。
全てはカニのお陰です。通販でお取り寄せしたタラバガニはすでにボイルしたものだったので、調理する手間もいらず、とても便利でした。残ったカニ殻の凄まじかったこと。私も悔いのないようにしっかりと食べ、まさに贅沢を味わった一夜でした。何より、父と来てくださった方に満足してもらえたので、おもてなしした甲斐がありました。