はじめてのカニ通販Q&A【基礎編】2025年最新版｜失敗しない選び方・量の目安・贈答のコツ

はじめてのカニ通販で「どれを買えばいい？何人前？いつ買うのが得？」と迷わないための基礎Q&Aを、実体験とデータ基準にもとづいて分かりやすく整理しました。
各回答の末尾には、最新版のガイド・ランキング・根拠ページへの内部リンクを付けています。

ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲の違いは？

・身の甘みと総合バランスはズワイ（ポーションや姿で幅広く対応）。
・迫力ある太い脚と食べごたえはタラバ。
・濃厚なカニ味噌・身の旨みは毛ガニ。
・希少性と個性的な旨みは花咲ガニ（流通量少なめ）。
👉 種類と選び方の基準：カニの選び方ガイド

「生」と「ボイル」はどう選ぶ？

・調理前提（しゃぶ・天ぷら等）なら生、そのまま食べたい・失敗を避けたいならボイル。
・調理に不慣れなら「生でも扱いやすいポーション」が便利。
👉 解凍と扱いの基本：冷凍カニの正しい解凍方法

正味重量と総重量の違いは？

・正味重量＝実質的に食べられる部分の目安。
・総重量は氷や殻込みの場合があるため、単価比較は「税込価格 ÷ 正味重量 × 100g」で行うのが正確。
👉 算出ルールと評価指標：データ算出基準／信頼性・評価基準

何人前を買えばちょうどいい？

・人数は「食べ方（鍋／刺身／焼き）」「商品形態（ポーション／殻付き／姿）」「主役かサブか」で変わります。
・迷ったら、まずはポーション／殻付き／姿のどれを買うか決めてから、重量を当てはめるのが失敗しにくいです。
・来客やギフト食卓では、〆（雑炊など）まで含めて少し余裕を持つと満足度が上がります。
👉 量の目安と買い方：カニ通販総合ランキング

👉 詳しい量の基準と商品比較：カニ通販総合ランキング

「ズワイガニ」400gってどれくらい？

「400g」は商品形態で体感が大きく変わります。目安は1〜2人前。
ただし、カニを主役にガッツリ食べるなら1人寄り、鍋など具材が多い食べ方なら2人でも満足しやすい量です。

判断のポイントは次のとおりです。
・ハーフポーション（殻が半分カット済み）400gは、通販公式ショップでも「1〜2人前」として案内されることが多い量。
・殻付き（脚・肩付きなど）400gは、殻の重量を含むため、見た目より食べられる量は少なめになりがち。
・冷凍品は解凍後に水分が抜けて若干目減りするため、ぴったり計算より余裕を持つと失敗しにくい。

👉 人数と量の早見基準：カニ通販総合ランキング／データ算出基準

「カニポーション」1kgは何人前？

カニポーション1kgは約2〜3人前が、公式ショップの商品説明でもよく使われる現実的な目安です。
大人がしっかり食べるなら2人前寄り、鍋や他の具材・〆（雑炊など）を含めるなら3人でも回しやすい量感です。

迷った場合は、次の考え方が分かりやすいです。
・ポーション（むき身系）は大人1人あたり300〜400gが満足しやすい目安。
・1kg ÷ 300〜400g ≒ 約2.5〜3.3人前。
・多くの商品は冷凍時の重量表記のため、解凍後は多少目減りする前提で考える。

👉 味と食感を左右する重要ポイント：冷凍カニの正しい解凍方法

かに鍋に使うカニはズワイとタラバどっち？

鍋の満足度を重視するならズワイガニが定番です。
ズワイは加熱すると甘みと旨みが出やすく、出汁が鍋全体に広がりやすいため、野菜や〆まで含めて完成度が高くなります。

タラバガニはズワイより劣るわけではなく、向いている用途が異なります。
・ズワイ（鍋向き）：甘み・旨み・出汁重視。サイズ感も鍋に入れやすい。
・タラバ（焼き・主役向き）：太い脚のボリューム感と食べごたえ重視。迫力を楽しみたい場面向き。

迷ったら、家族や複数人で鍋＝ズワイ、イベント感・豪快さ重視＝タラバと考えると失敗しにくいです。
👉 種類と用途の詳しい基準：カニの選び方ガイド