【通販で取り寄せるうまいカニ】失敗から学んだカニ通販のポイント

　カニ通販で「うまいカニを取り寄せるのは難しい」とよく聞きます。カニは「生もの」なので、確かに当たりハズレもあります。

　今でこそ、カニ通販で「ハズレのカニ」を取り寄せることは滅多にありませんが、うちも最初の頃は失敗をしていました。食卓に上ったまずいカニに、家族が無言になったこともあります（笑）。

　カニ通販の取り寄せには、いくつかの大事なポイントがあります。私がカニ通販の失敗から学んだ、うまいカニを取り寄せるポイントをご紹介します。

【カニ通販の取り寄せで大失敗】　失敗の原因はなに？

　カニ通販の取り寄せで失敗する原因は、大きく分けて2つあります。まず1つ目はカニ通販を行っているショップ自体に原因がある場合です。そして、2つ目はカニを取り寄せるこちら側に原因がある場合です。まずカニ通販ショップに原因がある場合ですが、「カニ通販をはじめたばかりのショップ」を例にお話します。

　「カニ通販をはじめたばかり」というような通販ショップから、カニを取り寄せするのは避けたほうが良いです。なぜなら、カニ通販を始めて間もないショップは、失敗しがちだからです。カニ通販の売上の90%が年末年始に集中すると言われます。想定外の注文や作業量をこなせずに、エラーやトラブルを起こす可能性が高いからです。

　少なくとも5年以上は実績のあるカニ通販ショップから、取り寄せたほうが良いです。通販、店頭販売のどちらでも、多少のエラーやトラブルはあるものです。しかし、カニのような生鮮品の通販は、店頭販売に比べると、お客さんの手元に届くまでの仕組みも複雑で、難しいものです。実績のあるカニ通販ショップから取り寄せた方が安心です。

【カニ通販の悪徳業者】通販ショップから取り寄せる、粗悪なカニに注意

　通販で取り寄せたカニに、問題がある場合もあります。くさい臭いがする、身がパサパサ、スカスカ、味がまずい、しょっぱ過ぎるなどのカニです。これらは鮮度が落ちていたり、冷凍庫に長期間保存されていた古いカニが冷凍ヤケしたものや身入りの悪いカニ。一度解凍したカニを、もう一度冷凍した事などが原因の粗悪なカニです。

　カニ通販の取り寄せで失敗する原因の2つ目は、買い手側に問題がある場合です。良くあるのは、通販ショップから取り寄せたカニを指示通りに調理せず失敗してしまうことです。解凍方法が指定されているのに見落とし、レンジで解凍したり、ボイルしてあるカニを再度ボイルするなど、買い手側の間違えた調理法が主な原因です。

　通販ショップからカニを取り寄せた際、カニの解凍方法や注意事項が載っている説明書には必ず目を通しましょう。長年の運営実績があるカニ通販ショップや良心的なカニ通販ショップでは、トラブルやクレームに対して、商品交換などの対応をしてくれるところもあります。しかし、買い手側にミスがある場合には、それは望めないので十分注意しましょう。

【カニをお取り寄せ】失敗しないための注意ポイント

　良いカニ通販ショップの選び方は、長年の運営実績があり購入者レビューの評価が高いショップです。購入者レビューをチェックする際には、良い評価のレビューばかり見ても意味はありません。たいていの購入者は、無難な評価を付ける事が多いからです。本当のところはどうなの？と思うなら、悪い評価のレビューもチェックしましょう。

　悪い評価のレビューをチェックするすると、カニ通販の取り寄せにどのようなエラーやトラブルが発生しているかが分かります。またそれらが引き金となり、クレームに発展してしまった時の、ショップの対応も分かります。悪い評価のレビュー内容を確認して、万一トラブルがあった時でも、安心してカニを取り寄せできるショップかどうかチェックしましょう。

【カニ通販の取り寄せより安い？】激安カニオークションの注意ポイント

　カニ通販より、激安価格で取り寄せできる可能性がある「カニオークション」。オークション形式で価格が決まるため、楽天やヤフーでも人気が出てきています。「激安1円オークション（楽天）」といった、超激安価格で出品されているカニも多くありますが、粗悪なカニを取り寄せて後悔しないように注意しましょう。

　カニ通販よりもはるかに安い激安オークションのカニが、全て「粗悪なカニ」ではありません。問題はカニが激安になった理由です。常識的に考えて、まともなカニならばまともな価格で売られるのが当たり前です。カニオークションの内容をチェックして、出品者のプロフィールや激安の理由がハッキリしていないカニに入札するのは危険です。

　カニの取り寄せが多い年末年始には「便乗オークション」も増えてくるので注意しましょう。普段は生鮮食品など扱わないのに、カニが売れるシーズンだからと急きょ扱っている出品者もいます。自分で在庫は持たず、他の通販業者への丸投げをして、手数料のみをはねているのです。カニの知識やカニ通販の経験もないので、入札するのはやめましょう。

　カニのオークションで安心できるのは、カニや水産物の販売を専業にやっているショップや業者が、出品しているオークションです。普段からカニ通販のショップ運営をしていたり、カニ販売の実店舗やカニの自社加工場がある出品者です。信用のある業者がカニの激安理由を明確にしているオークションへ入札するなら、カニの取り寄せも安心です。

【カニ通販の訳ありカニ】カニ通販で取り寄せる失敗しない訳ありカニ

　カニ通販の訳あり品は、自宅用に取り寄せするカニとして、大人気の商品です。訳あり品は長期在庫品の鮮度落ちのカニや身入りが悪くスカスカ、パサパサのカニを取り寄せないように注意しましょう。カニ通販で訳あり品を取り寄せする場合は「なぜ訳ありなのか？」確認しましょう。理由を明記していないカニを取り寄せするのは止めましょう。

　訳ありカニと称として、粗悪品のカニを激安価格で売っているショップは避けましょう。いくら安くてもまずいカニに1円も払いたくはないですよね。訳ありカニと言えども、できるだけ正規品の品質に近いものが安心です。脚が1本折れていたり、少しキズがある程度のカニで、味は正規品とほとんど変わらない、程度の良い訳ありカニを取り寄せましょう。

まとめ

　最近では、「明らかにカニカニ詐欺だろ～」とツッコミを入れたくなる失敗談を耳にすることは減ってきました。これもカニ通販を利用する人が、しっかりチェックをして購入しているからです。ただカニ通販業者は山のように存在します。悪徳カニ通販業者が0になったわけではありません。

　初めてカニを購入する人にとっては、どの業者が本当に美味しいカニを扱っているのか？安心して買えるカニ通販業者はどこなのか？ここが一番知りたい情報でしょう。ヨメが実際に取り寄せて、食べた結果をもとに作成したランキングがあります。参考にしてみてください。