「カニの豆知識」の記事一覧

カニ缶に使われているカニとは？

お歳暮に人気のカニ缶。タラバガニは高価で贈り物に最適　カニはお歳暮で贈ることも多く、頂いたらみんな喜ぶ人気商品です。寒い時期がメインのカニですが、いつでも食べられる缶詰もとても人気。カニ缶は高級なイメージがありますよね […]

　カニを購入する際、地元のスーパーや鮮魚店にしようか、通販を利用しようかは迷うところでもあります。カニ通販を利用したことがないと、実際のカニを見ずに買うことは少し不安ですよね？ここでは、スーパーと通販のカニ […]

毛ガニの特徴　毛ガニはタラバガニ、ズワイガニと並んで3大ガニと呼ばれるものの1つで、エビ目カニ下目クリガニ科に属するカニです。別名は「大栗蟹」といい、名前の由来は短く硬い毛が密集して身体を覆っているため、和名で「毛ガニ […]

「松葉ガニ」、「越前ガニ」、「セコガニ」、「香箱ガニ」、すべてズワイガニの名前　ズワイガニは3大ガニと呼ばれているものの１つで、十脚目ケセンガニ科に属するカニ。名前の由来は脚が長く頭の方が小さい為であり、漢字で書くと「 […]

　私はカニ通販を利用してよくカニを食べます。最初の頃はカニの知識もなく、カニ通販の評判・口コミを見て注文していました。でも、カニのことを調べていったら、カニの種類によって旬の時期が異なり、漁獲時期によってカニの獲れる地域 […]

生カニの美味しい茹で方とゆで時間　カニは茹でたてが最もおいしいです。生きたままの生カニや、まだ生きている活カニが手に入ったら、自宅で茹でて食べてみたいですよね。新鮮なカニを大きな釜で茹でることで、おいしさをギュッと閉じ […]

　通販でもお店でもカニを購入する際、美味しいカニはどれか？身がたくさん詰まっているのはどれ？と、迷ってしまいますよね。美味しいカニの選び方がわかれば、失敗することもありません。では、美味しいカニを選ぶには、 […]

【冷凍カニの解凍方法】美味しく解凍するには、冷蔵庫でゆっくり　カニを通販で購入すると、大抵は冷凍された状態で自宅に届きます。上手に解凍しないと、せっかくのカニが美味しくなくなってしまいます。そこで、カニの上手な解凍方法 […]