【生ズワイガニの特徴】調理・解凍のポイントを押さえれば簡単で美味しい
ボイルよりも生の方がズワイガニは新鮮で甘味があり、カニ本来の美味しさを味わうことができます。でも、生のカニは調理法やどう解凍すればいいのかわからず、食べてみたくても手が出せない…なんて事もあります。 実は、ポイントを […]
「カニの豆知識」の記事一覧
『ズワイガニ』産地別のブランド名や価格、美味しさの特徴
地方名 県名 ブランド蟹名 北陸地方 福井県 越前ガニ 〃 石川県 加能ガニ 山陰地方 鳥取県 松葉ガニ 〃 島根県 松葉ガニ 〃 京都府 間人ガニ 〃 〃 舞鶴かに 〃 兵庫県 松葉ガニ 〃 〃 津居山ガニ 〃 〃 柴 […]
【花咲ガニ】旬の時期はいつ？美味しいカニを探しに北海道釧路へ
旬の美味しい花咲ガニを求め、北海道釧路まで来ちゃいました（＾＾；） 花咲ガニはカニ通が好む味で、一度味わうとやみつきになると言われています。そもそも名前に「カニ」と付きますが分類はヤドカリの仲間です。タラバガニ科に属し […]
【ズワイガニ】国内産と輸入物、産地や味、値段の違いを比較チェック
私は、色々な種類のカニを食べてきましたが、甘みがあって繊細な味のズワイガニが好きです。ズワイガニは美味しくて、カニの旨みを味わえるカニなんです。 ズワイガニは、タラバガニや毛ガニとともに三大蟹の一つとし […]
【カニ名産地別】全国各地のカニの旬な時期を調べてみました
【北海道名産のカニ】美味しいカニの種類が多く、季節ごとに旬のカニがある 北海道名産のカニは種類も多く、タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ、花咲ガニ、アブラガニ、ワタリガニがあります。それぞれの旬な時期について […]
カニ通販で人気の『タラバガニ ハーフカット』注文前チェック
【カニ通販でハーフカットが人気のワケ】調理しやすく、食べやすい 「ハーフカット」とは、姿のカニを真っ二つにする事ではありません。カニは甲羅といい脚といい、とても硬いですね。調理のときは殻を剥く作業だけでも一苦労です。カ […]
【人気のカニ鍋セットをお取り寄せ】低カロリーのカニ鍋セットは美味しくてお手軽
子どもからお年寄りまで美味しく食べられると人気のカニ。カニが出てくるだけで、喜びの声が聞こえることもありますね。カニ通販を上手に利用すると、お手ごろな値段でカニを取り寄せることができ、また、いろいろな種類のカニも食べら […]
カニは生鮮食品。お歳暮にカニを贈るときのマナーは？
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2022 ベストショップ3（自宅用/贈答用）と おすすめ22選 はこちら→ 2022 おすすめのカニ通販 人気ショップランキング はこちら→ お歳暮は日頃からお世話になっている方や、今までお世話になっていた方にお礼の気 […]